Les atouts de l'agriculture
des Bouches-du-Rhône

L’agriculture des Bouches du Rhône est à même de répondre à toutes les exigences d’un régime alimentaire méditerranéen varié.
C’est le premier département producteur de légumes et le deuxième producteur de fruits.
Le vignoble de Provence agé de 2600 ans est le berceau du vignoble français. Le vignoble de Cassis fut l’un des premiers en France à recevoir en 1936 l’AOC.

On trouve également un vignoble prestigieux :

l’AOC Palette et les AOC Côteaux d’Aix en Provence, les Baux de Provence, et les Côtes
de Provence, avec la dénomination régionale Côtes de Provence Ste Victoire. C’est aussi une gamme de vins de pays des Bouches du Rhône et de la Petite Crau.
Premier producteur d’huiles d’olives, avec des huiles de renommée internationale. Il représente le tiers de la production nationale avec des AOC comme l’huile d’olive de la Vallée des Baux et celle d’Aix en Provence.

L’agriculture des Bouches-du-Rhône, c’est aussi  des  céréales, des légumineuses, du miel, des fromages de chèvres, des taureaux de Camargue,
de la viande ovine et porcine, des oeufs, des plantes aromatiques...

Dialogue avec les Producteurs

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